Bò Menorquina
Bò Menorquina

Bò Menorquina

Bò Menorquina là một giống bò có nguy cơ tuyệt chủng từ đảo Menorca thuộc vùng biển Địa Trung Hải, trong cộng đồng tự trị Tây Ban Nha của Quần đảo Balearic. Nó thuộc về nhóm bò đỏ convex-profiled, có phân bố trên khắp vùng Địa Trung Hải phía Bắc được cho là đã đi theo con đường của Văn hóa Bell-Beaker.[3] Menorquina là giống bò sữa có nguồn gốc từ Tây Ban Nha duy nhất. Sữa của giống bò này đặc biệt thích hợp cho sản xuất pho mát, và được sử dụng để làm pho mát Mahón, trong đó có tình trạng DOP.